03 JUN 2013

ALENTEJANOS DA JMF CHEGAM AO MERCADO

NOVA COLHEITA DOS TINTOS

A José Maria da Fonseca acaba de lançar as novas colheitas dos seus vinhos mais emblemáticos do Alentejo: o José de Sousa 2011 e José de Sousa Mayor 2009.

Após a compra, em 1986, da Casa Agrícola José de Sousa Rosado Fernandes, do qual faz parte a Herdade do Monte da Ribeira, a José Maria da Fonseca concretiza um sonho antigo, que é o de poder produzir vinho no Alentejo, numa propriedade carregada de prestígio e história (pelo menos desde 1878 que aqui se produz vinho) utilizando técnicas tradicionais de vinificação.

Mantendo viva uma tradição iniciada pelos Romanos, há mais de 2000 anos, a Adega José de Sousa está equipada com 114 ânforas de barro, onde se continua a fazer um método de fermentação ancestral e raríssimo.

É nesta adega, no centro de Reguengos de Monsaraz, que se produzem, entre outras marcas, os vinhos José de Sousa e José de Sousa Mayor.

José de Sousa 2011

Castas: Grand Noir (47%), Trincadeira (33%), e Aragonês (20%)
Produção de Vinho: 45.500 Litros
Cor: Vermelho algo carregado
Aroma: Tâmaras, folha de tabaco, mineral, violetas, ameixas, figos, baunilha
Paladar: Frutado, taninos presentes mas suaves
Final de Prova: Médio
Envelhecimento: 8 meses em carvalho novo americano e francês
Engarrafamento: Dezembro 2012
Modo de Servir: A uma temperatura de 14ºC e consumir a 16ºC com pratos de carne, caça e queijos.

PVP Recomendado: 9,99€


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