Vinho Tinto JMF
Vinho Tinto JMF

JMF 2016

VINHO TINTO
V.R. PENÍNSULA DE SETÚBAL

JMF Tinto é um vinho produzido a partir das castas Castelão e Aragonês. Trata-se de um vinho frutado, ligeiramente marcado pela madeira, ideal para descontraídos momentos de convívio e alegria, em família ou com amigos.


FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Região Setúbal

PENÍNSULA DE SETÚBAL

ÁREA DA VINHA

-/-

SOLO ARENOSO

PRODUÇÃO

PRODUÇÃO DE VINHO

ENGARRAFADO

2017

FEVEREIRO

CASTAS

79

CASTELÃO

21

ARAGONÊS

ANÁLISES

13

TEOR DE ÁLCOOL

5.32

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

3.58

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

-/-

CONSUMIR JOVEM

NOTAS DE PROVA

COR

Vermelho.

AROMA

Frutos vermelhos, especiarias.

PALADAR

Suave, equilibrado.

FINAL DE PROVA

Médio.

VINIFICAÇÃO

Maceração até final da fermentação alcoólica a 28ºC.

MODO DE SERVIR

Servir a uma temperatura de 12ºC e consumir a 14ºC como acompanhamento de carnes vermelhas e brancas.


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