Vinho Tinto Vinhas de Algeruz

VINHAS DE ALGERUZ 2015

VINHO TINTO
V.R. ALENTEJANO

A compra da Vinha Grande de Algeruz em 1989 representa um marco na história da empresa. Com esta vinha de elevado potencial, não só pela sua dimensão como por todas as opções técnicas que alteraram a viticultura da região da Península de Setúbal, a José Maria da Fonseca assume a responsabilidade da produção das uvas da maioria dos seus vinhos.
Vinhas de Algeruz Premium Vineyards vem desta forma dar a conhecer esta importante vinha e fazer o seu justo reconhecimento. Produzido a partir das castas Syrah e Castelão, este vinho de aroma frutado e com ligeiro toque a madeira, tem um paladar aveludado com taninos presentes e bem incorporados.


FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Setúbal

SETÚBAL

ÁREA DA VINHA

-/-

ARGILO-CALCÁRIOS

PRODUÇÃO

45.000

PRODUÇÃO DE VINHO

ENGARRAFADO

2017

ABRIL

CASTAS

75

CASTELÃO

25

SYRAH

ANÁLISES

13.0

TEOR DE ÁLCOOL

5.55

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

3.56

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

4 anos

APÓS ENGARRAFAMENTO

NOTAS DE PROVA

COR

Vermelha.

AROMA

Frutado a amora muito madura, mirtilo, baunilha e especiarias.

PALADAR

Suave, marcado pela fruta vermelha (amoras), longo e persistente mas com taninos suaves.

FINAL DE PROVA

Longo.

VINIFICAÇÃO

Maceração pelicular total a 28ºC.

ENVELHECIMENTO

6 meses em carvalho francês e americano.

MODO DE SERVIR

Servir a uma temperatura de 14ºC , consumir a 16ºC, como acompanhamento de aves, caça e queijos.


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