BSE 2022
VINHO BRANCO
V.R. PENÍNSULA DE SETÚBAL
Produzido desde 1947, “BSE” quer dizer “Branco Seco Especial” é uma das marcas mais emblemáticas da José Maria da Fonseca.
♦ FICHA TÉCNICA ♦
♦ REGIÃO ♦
PENÍNSULA DE SETÚBAL
♦ ÁREA DA VINHA ♦
-/-
ARGILO-CALCÁRIO E ARENOSO
♦ PRODUÇÃO ♦
284.000
PRODUÇÃO DE VINHO
♦ ENGARRAFADO ♦
2023
Fevereiro
♦ CASTAS ♦
64
ARINTO
36
ANTÃO-VAZ
♦ ANÁLISES ♦
12.5
TEOR DE ÁLCOOL
6.3
ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)
3.2
pH
♦ CONSERVAÇÃO ♦
12º
TEMPERATURA
60
HUMIDADE
♦ LONGEVIDADE ♦
-/-
CONSUMIR JOVEM
♦ NOTAS DE PROVA ♦
COR
Amarelo citrino
AROMA
Ananás e maçã verde
PALADAR
Muito frutado com uma acidez viva e refrescante
♦ VINIFICAÇÃO ♦
Fermentação ocorreu em depósito de inox a 16ºC.
♦ ENVELHECIMENTO ♦
Sem envelhecimento.
♦ MODO DE SERVIR ♦
Servir a uma temperatura de 8ºC, como aperitivo ou acompanhamento de peixe, saladas e mariscos.
