PERIQUITA BRANCO 2019

VINHO BRANCO
V.R. PENÍNSULA DE SETÚBAL

O vinho Periquita é conhecido como o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. Essa inovação traduz a sua originalidade e, o reflexo da Portugalidade surge da sua presença na mesa dos portugueses – de todos nós – desde 1850.

Habituado a acompanhar os portugueses em todos os momentos, criámos um Branco a partir das castas Verdelho, Viosinho, Viognier e Sauvignon Blanc.



WEBSITE PERIQUITA

FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Região Setúbal

PENÍNSULA DE SETÚBAL

ÁREA DA VINHA

-/-

SOLO ARENOSO

PRODUÇÃO

180.000

PRODUÇÃO DE VINHO

ENGARRAFADO

2020

JANEIRO

CASTAS

47

VERDELHO/VERDEJO

24

VIOSINHO

15

VIOGNIER

14

SAUVIGNON BLANC

ANÁLISES

13.0

TEOR DE ÁLCOOL

4.9

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

3.25

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

-/-

CONSUMIR JOVEM

NOTAS DE PROVA

COR

Amarelo

AROMA

Frutos tropicais , manga muito madura, termina com a frescura característica do viosinho

PALADAR

Boca em consonância com o aroma de nariz, os mesmos aromas , a mesma frescura

FINAL DE PROVA

Médio.

VINIFICAÇÃO

Fermentado em depósito de inox a 16ºC.

ENVELHECIMENTO

Sem envelhecimento.

MODO DE SERVIR

Consumir a 11/12ºC como aperitivo ou acompanhamento de peixe ou mariscos.

FICHA TÉCNICA

DESCARREGAR .PDF


content