O%RIGINAL BRANCO 2018

VINHO SEM ÁLCOOL

A José Maria da Fonseca foi a empresa pioneira em Portugal a apresentar o primeiro vinho sem álcool.

A marca O%riginal foi criada com o intuito de pelo nome reflectir os benefícios/ características do produto. Um vinho real, autêntico, no fundo, O riginal, sem álcool. O%riginal proporciona-lhe toda a experiência de degustação de um vinho sem a presença de álcool.

Produzido a partir da casta Moscatel, fermentado a baixa temperatura, e posteriormente desalcoolizado por método físico, mantem os aromas e paladar próprios do vinho.



VÍDEO O%RIGINAL

FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Região Setúbal

PENÍNSULA DE SETÚBAL

ÁREA DA VINHA

-/-

SOLO ARGILO-CALCÁRIO E ARENOSO

PRODUÇÃO

-/-

PRODUÇÃO DE VINHO

ENGARRAFADO

2019

JUNHO

CASTAS

100

MOSCATEL GALEGO BRANCO

ANÁLISES

0.5

TEOR DE ÁLCOOL

3.6

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

2.7

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

-/-

CONSUMIR JOVEM

NOTAS DE PROVA

COR

Verde lima.

AROMA

Cítrico e floral.

PALADAR

Suave, frutado e refrescante.

FINAL DE PROVA

Médio.

VINIFICAÇÃO

Fermentado a baixa temperatura e, posteriormente, desalcoolizado por método físico (spinning cone).

ENVELHECIMENTO

Sem envelhecimento.

MODO DE SERVIR

Deve ser servido fresco a uma temperatura de 5ºC, como aperitivo ou acompanhamento de peixes e marisco.

FICHA TÉCNICA

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