MONTADO ROSÉ 2022
VINHO ROSÉ
V.R. ALENTEJANO
O Montado foi produzido pela primeira vez na vindima de 1991, caracterizado por ser um vinho genuinamente alentejano. O Montado Rosé é a terceira referência da marca.
♦ FICHA TÉCNICA ♦
♦ REGIÃO ♦
ALENTEJO
♦ ÁREA DA VINHA ♦
-/-
XISTO
♦ PRODUÇÃO ♦
20.000
PRODUÇÃO DE VINHO
♦ ENGARRAFADO ♦
2022
DEZEMBRO
♦ CASTAS ♦
-
ARAGONEZ
-
SYRAH
-
TRINCADEIRA
♦ ANÁLISES ♦
12.5
TEOR DE ÁLCOOL
6.4
ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)
3.1
pH
♦ CONSERVAÇÃO ♦
12º
TEMPERATURA
60
HUMIDADE
♦ LONGEVIDADE ♦
-/-
CONSUMIR JOVEM
♦ NOTAS DE PROVA ♦
COR
Salmão
AROMA
Aroma fresco, marcado pelos frutos silvestres
PALADAR
Acidez muito equilibrada, vinho muito gastronómico
FINAL DE PROVA
Médio
♦ VINIFICAÇÃO ♦
Bica aberta com fermentação a 18ºC
♦ ENVELHECIMENTO ♦
Sem envelhecimento
♦ MODO DE SERVIR ♦
Servir a uma temperatura de 11/12ºC com peixes e marisco
